תפוחים וקצפת
מתכון:
תפוחים וקצפת
מחבר:
כרמית אליהו
בתאריך:
2018-04-02T14:25:51Z
המתכון:
תפוחים וקצפת
פתיחה:
מצרכים:
אופן הכנה:
הערות טיפים:
קלוריות:
- שילוב של תפוחים וקצפת, שילוב שתמיד מנצח.
- גם מי שאינו אוהב לאכול מצות בחג הפסח, על הקינוח הזה לא מוותר.
- למילוי
- 5 תפוחים מזן סמיט
- ¾ כוס סוכר
- מעט קינמון
- מעט מיץ לימון
- לכיסים
- מצות רטובות כמספר הסועדים
- 1 כף סוכר לפיזור
- הרטבת הכיסים לאחר אפיה
- 1 כף ריבת שזיפים או כל ריבה אחרת
- ¼ כוס מים חמים
- לקצפת
- 1 מיכל קצפת צמחית/ שמנת מתוקה
- תבנית שקעים, או תבניות אישיות חד פעמי
- הכנת המילוי,לקלוף את התפוחים, לחצות ולחתוך לפרוסות, לשים במחבת להוסיף סוכר,קינמון ולימון ולבשל על אש בינונית עד שהתפוחים מתרככים כ- 20 דקות, לערבב מידי פעם.
- הכנת הכוסיות,את המצות הרטובות היטב לחתוך ל4 ריבועים, (מצה לסועד)כל 4 ריבועים לסדר בתבנית שקעים כך שיווצר מעין כוס/ כלי קיבול,לפזר סוכר בדפנות הפנימיות של הכוסיות ולהכניס לתנור בטמפ’ של 180 מעלות כרבע שעה עד שהכוסיות מתקשות והופכות זהובות, להוציא מהתנור ולהבריש כל כוסית ברוטב הריבה.
- להקציף את הקצפת עד שתתייצב.
- את הכוסיות למלא בתפוחים ומעל כף קצפת, לטפטף מעל מעט מרוטב הריבה.
© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.