מתכון:

שיפודי סלמון בתנור

מחבר:

כרמית אליהו

בתאריך:

2020-10-25T19:47:24Z

המתכון:

שיפודי סלמון בתנור

פתיחה:

מצרכים:

אופן הכנה:

הערות טיפים:

קלוריות:

• שיפודי סלמון, בתוספת ירקות ויין טוב, מתאים גם כמנת פתיחה לארוחה חגיגית.
  מנה קלה להכנה, טעימה ומרשימה, החישוב הוא שיפוד או 2 לסועד.
  אני מעדיפה לקנות את פילה הסלמון בנתחים בודדים, כל נתח חוצה לאורכו ולאחר מכן ל 4 קוביות .
  4 נתחי פילה סלמון (2 שיפודים לסועד)
  למרינדה
  מיץ מלימון שלם
  1 כף שמן זית
  1 שום כתוש
  2 כפות סויה
  1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
  ½ כפית פלפל שחור
  ¼ כפית מלח
  2 כפות סילאן
  מעט סומסום לפיזור
  מעט פלפל יבש חריף גרוס לפיזור
  מקלות שיפוד
  לחתוך את הסלמון לקוביות ,להשרות את קוביות הסלמון במרינדה לכמה שעות / אפשר לילה במקרר
  לשפד כל 4 קוביות במקל שיפוד ,לפזר מעל את הסומסום לאפות בתנור חם כ 15- 20 דקות, חשוב מאוד לא לאפות יותר מידי כדי לא לייבש את הסלמון, במידה ויש חשש ניתן להכניס לתנור כאשר התבנית מכוסה בנייר אפיה ואז יש יותר שליטה.
  

© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.