מתכון:

שושני קינמון

מחבר:

כרמית אליהו

בתאריך:

2015-05-01T00:48:43Z

המתכון:

שושני קינמון

פתיחה:

מצרכים:

אופן הכנה:

הערות טיפים:

קלוריות:

• ריח עוגיות הקינמון החמות שמתפזר בבית, אין שני לו
  

• לבצק
  

• 1 קג’ קמח לבן מנופה
  

• 1 מרגרינה רכה או חמאה
  

• ¾ כוס סוכר
  

• ½ כפית מלח
  

• 3 ביצים
  

• 3 כפות שטוחות שמרים יבשים
  

• 2 כוסות מים
  

• 2 שקיות סוכר וניל
  

• למלית
  

• ½ חבילה מרגרינה רכה או חמאה
  

• 1 כוס סוכר חום
  

• 1 כף אבקת קינמון
  

• 2 שקיות סוכר וניל
  

• הכנת הבצק
  

• לשים את כל החומרים לבצק בקערה וללוש לבצק חלק, להשאיר להתפחה עד להכפלת הנפח כשעתיים
  

• הכנת המלית
  

• לשים בקערה את כל החומרים ולערבב היטב למשחה חלקה.
  

• לחלק את הבצק 4-5  עיגולים.לקחת עיגול בצק אחד , לקמח משטח עבודה לרדד את הבצק לעיגול למרוח חלק מהמלית ולגלגל לגלילה, לחתוך בסכין חדה לפרוסות ולהניח בתבנית כאשר החיתוך כלפי מעלה, בזמן האפיה יתפחו העוגיות ויפתחו כמו שושנים, כל להמשיך עם כל יתרת הבצק.
  

• לאפות בטמפ’ של 180 מעלות כ- 30 דקות.
  

© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.