מתכון:

קלאפם פיתות אורז

מחבר:

כרמית אליהו

בתאריך:

2015-03-24T20:56:44Z

המתכון:

קלאפם פיתות אורז

פתיחה:

מצרכים:

אופן הכנה:

הערות טיפים:

קלוריות:

• קאלפם, פיתות אורז מהמטבח הקוצי’ני עשירות בירק וטעימות מאוד, ניתן להוריד את כמות החריף, מתאים למי שנמנע מקמח , מתאים לפסח לאוכלי קטניות ומתאים מאוד גם לכל אלו שרגישים לגלוטן.
  
• 
  
• 2 כוסות אורז
  
• ½ כוס מים
  
• 2 כפות קוקוס טחון
  
• 2 בצל יבש קצוץ דק
  
• ½ צרור עלי כרפס קצוץ דק
  
• ½ חבילה כוזברה קצוצה דק
  
• 1-2 פלפל חריף יבש קצוץ
  
• 2 כפיות מלח
  
• 2 ביצים
  
• מעט שמן לשימון המחבת(אם משתמשים במחבת טפלון אין צורך בשמן)
  
• להשרות את האורז במים לשעתיים,לשטוף את האורז להכניס לבלנדר ולטחון אם העיסה סמיכה מידי להוסיף בהדרגה בזמן הטחינה את ה1/2 כוס מים, להוציא לקערה.
  
• לקערה עם האורז להוסיף את הבצל הקצוץ, הכרפס, הכוזברה, הפלפל החריף לערבב היטב, להוסיף את הביצים ואת הקוקוס ולערבב.
  
• לשמן מעט את המחבת ,לשים במחבת קטנה כמות של מצקת וחצי מהבלילה, על האש הקטנה ולכסות, כאשר הבלילה במחבת ניראת יבשה מלמעלה, הופכים לצד השני.
  

© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.