קיש סלומון וגבינת שמנת
מתכון:
קיש סלומון וגבינת שמנת
מחבר:
כרמית אליהו
בתאריך:
2015-07-21T01:31:54Z
המתכון:
קיש סלומון וגבינת שמנת
פתיחה:
מצרכים:
אופן הכנה:
הערות טיפים:
קלוריות:
- קיש סלומון וגבינת שמנת, קיש חגיגי להגיש בתוספת סלט רצועות גזר מגורד ומטובל במעט שמן זית, מלח, פלפל אדום יבש גרוס וכמובן כוס יין אדום.
- לבצק
- 2 כוסות קמח
- 1 כפית מלח
- 100 גר’ חמאה חתוכה לקוביות
- 1 ביצה
- 4 כפות מים
- למילוי
- כ-200 גר’ סלומון מוכן
- גבעולי בצל ירוק קצוץ
- 250 גר’ גבינת שמנת
- 2 ביצים
- 1 כוס קמח
- 2 כפיות א, אפיה
- 50 גר’ חמאה מומסת
- מלח ופלפל לפי הטעם
- לבצק
- לשים בקערה קמח, מלח וחמאה לערבב לפירורים , לערבב ביצה עם מים ולהוסיף תוך כדי ערבוב עד לקבלת גוש בצק ללוש לאחידות.(ניתן להכין את הבצק במעבד מזון)
- למילוי
- לפורר את הסלומון לפירורים, להוסיף הגבינה ואת הבצל הירוק לערבב היטב, להוסיף ביצים, חמאה מומסת , קמח, א. אפיה, מלח ופלפל, לערבב היטב.
- לשטח את הבצק לגודל של תבנית בקוטר 26 לדקור את התחתית במזלג, לשפוך את המילוי באחידות על הבצק, לאפות בטמפ’ של 180 מעלות 45 דקות עד שעה.
© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.