קיש גבינה ועגבניות
מתכון:
קיש גבינה ועגבניות
מחבר:
כרמית אליהו
בתאריך:
2017-05-28T01:57:05Z
המתכון:
קיש גבינה ועגבניות
פתיחה:
מצרכים:
אופן הכנה:
הערות טיפים:
קלוריות:
- קיש גבינה ועגבניות, ניתן להכין מכל סוגי הגבינות שיש בבית, גבינה לבנה וגבינה מלוחה, גבינת שמנת וגבינה צהובה, גבינת קוטג’ ואפילו קצת שמנת , אין כאן שום כלל למעט שהמשקל הכולל יהיה כ 550 גר’.את המלח תמיד להוסיף בסוף, כיוון שהגבינות כבר מלוחות ולכן יש מצב שלא צריך להוסיף מלח כלל.
- קיש גבינה ועגבניות יעטר את שולחן חג השבועות .
- קיש גבינה ועגבניות יכול להיות פתרון לארוחת ערב קלה,סלט ירוק וכוס יין אדום ביום קיץ חם.
- לתחתית
- 2 כוסות קמח מנופה
- 100 גר’ חמאה חתוכה לקוביות
- ½ כפית מלח
- 1 כפית א, אפיה
- 3 כפות גבינה לבנה
- 3 כפות מים
- מלית
- כל סוגי הגבינות שיש סה”כ כ- 550 גר’
- 4 גבעולי בזיליקום או כף פסטו בזיליקום מוכן
- 1 ביצה
- 3 כפות קורונפלור
- מעט פלפל שחור גרוס
- מעט מלח
- לקישוט
- 4 עגבניות שרי חתוכות לחצי
- הכנת התחתית, לשים במעבד מזון , קמח, קוביות חמאה, מלח, וא. אפיה , לעבד לבצק פירורים, להוסיף את הגבינה והמים ולהמשיך לערבב עד לקבלת גוש בצק רך ונעים למגע,
- הכנת המלית,לשים בקערה את כל סוגי הגבינות ולערבב היטב , להוסיף עלי בזיליקום קצוצים דק או כף פסטו בזיליקום , לערבב להוסיף ביצה, קורונפלור, פלפל שחור גרוס לערבב היטב לטעום את המלית ורק לאחר מכן להוסיף מלח.
- לשטח את הבצק בעזרת מערוך ולשים בתבנית פאי, לדקור את הבצק בעזרת מזלג, לשפוך את המלית על שכבת הבצק,
- לקישוט הקיש,לחתוך את עגבניות השרי לחצי ולסדר איך שמתחשק על שכבת המלית, לאפות בטמפ’ של 170 מעלות כ- 40 דקות,עד להזהבה , הקיש יתייצב לאחר שיתקרר מעט.
- להגיש בליווי סלט ירוק עם רוטב
© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.