מתכון:

קארי בצל

מחבר:

כרמית אליהו

בתאריך:

2016-12-14T22:55:13Z

המתכון:

קארי בצל

פתיחה:

מצרכים:

אופן הכנה:

הערות טיפים:

קלוריות:

• קארי בצל, קל להכנה, טעים לאכילה, פיקנטי ומתאים לכל ארוחה
  
• אם כתוספת או על פרוסה.
  
• 5 בצל יבש גדול קצוץ
  
• 1 כפית גרגירי חרדל
  
• 4 שיני שום חתוך לפרוסות דקות
  
• גינג’ר טרי בגודל אצבע מגורד
  
• 3-4 פלפל אדום חריף יבש
  
• 2 גבעולי עלי בפלה
  
• 3 כפות רסק עגבניות
  
• 2 כפיות פפריקה מתוקה
  
• 1 כפית מלח
  
• 2 כפות חומץ
  
• מעט שמן לטיגון
  
• לשים על הגז על אש בינונית, סיר עם מעט שמן ולהוסיף  את גרגירי החרדל, לכסות את הסיר במכסה ולהמתין עד לפיצפוץ הגרגירים, לאחר שהסתיים הרעש להוסיף את הבצל הקצוץ , הגינג’ר , השום עלי הבפלה והפלפל החריף ולרכך עד שהבצל הופך שקוף (לא לכסות את הסיר), להוסיף את רסק העגבניות ואת המלח, לערבב לטעום ולתקן תיבול להשאיר על אש לא גבוה עוד כ- 5 דקות, לכבות ולהוסיף 2 כפות חומץ.
  

© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.