מתכון:

צאפטי פיתה הודית

מחבר:

כרמית אליהו

בתאריך:

2015-02-24T23:07:16Z

המתכון:

צאפטי פיתה הודית

פתיחה:

מצרכים:

אופן הכנה:

הערות טיפים:

קלוריות:

• צ’אפטי,י פיתה מהמטבח ההודי קלה להכנה,  פתרון כמעט לכל ארוחה, את הקמח ניתן לשלב עם קמח מלא ואז צריך להוסיף מעט מים בהתאם,
  
• הצ’אפטי מלווה בד”כ את מנות האולטיד(ראו מתכונים)
  
• 
  
• 4 כוסות קמח מנופה
  
• 1 כף מחוקה שמרים יבשים
  
• 4 כפות מחוקות סוכר
  
• 2 כפיות מלח
  
• ¼ כוס שמן
  
• 11/4 כוסות מים פושרים
  
• לשים בקערה את הקמח, ליצור גומה לשים כף סוכר ואת השמרים את יתרת הסוכר לשים על הקמח,להוסיף מים לגומה כדי שהשמרים יתחילו להתפתח, להוסיף לקמח מלח ושמן.לאחר שהשמרים התחילו להתפתח ללוש לבצק רך ונעים, לתת לבצק לנוח כ- 5 דקות לקרוץ כ- 12-13 עיגולים בגודל של קלמטינה ,לשים מחבת על האש ,לרדד כל עיגול ולשים במחבת החמה לאחר כ- 30 שניות להפוך לצד השני וכך ההמשיך עם כל הפיתות.
  

© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.