פילה טונה ברוטב אדום חריף
מתכון:
פילה טונה ברוטב אדום חריף
מחבר:
כרמית אליהו
בתאריך:
2016-05-30T14:18:47Z
המתכון:
פילה טונה ברוטב אדום חריף
פתיחה:
מצרכים:
אופן הכנה:
הערות טיפים:
קלוריות:
- לטבול חלה בכיף , ברוטב הטעים
- מנה טעימה ליום שישי בערב .
- פילה טונה כמס’ הסועדים
- 2 בצל יבש פרוס עיגולים
- 6-8 עגבניות אדומות פרוסות עיגולים
- 2 פלפל ירוק פרוס עיגולים
- 2 פלפל גמבה ירוק בהיר פרוס עיגולים
- 2 פלפל גמבה אדומה פרוסה עיגולים
- 3-4 שיני שום פרוסים
- 1 פלפל חריף
- חופן עלי כוזברה קצוצים
- מיץ מלימון אחד
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פפריקה חריפה
- 2 כפיות פפריקה מתוקה
- 4 כפות רסק עגבניות
- 1 כוס מים
- מעט שמן
- לחמם שמן בסיר רחב , להוסיף בשכבות בצל , עגבניה, פלפל ירוק , אדום, ירוק בהיר ופלפל חריף, לכסות את הסיר ולבשל כ- 10 דקות עד שהעגבניות מתרככות, לערבב בעדינות ולהמשיך לבשל עד לריכוך שאר הירקות, להוסיף רסק עגבניות, תבלינים ומים לטעום מעט לתקן תיבול להוסיף את נתחי הטונה לכסות ולבשל כ- 15 דקות לאחר מכן להוסיף את מיץ הלימון (מי שאוהב רוטב חמוץ , להוסיף מיץ לימון) לבשל עוד כ- 10 דקות עם מכסה,לפזר מעל כוזברה קצוצה .
- להגיש חם עם הרבה חלה…
© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.