מתכון:

אולטיד תפוח אדמה

מחבר:

כרמית אליהו

בתאריך:

2015-02-24T23:38:56Z

המתכון:

אולטיד תפוח אדמה

פתיחה:

מצרכים:

אופן הכנה:

הערות טיפים:

קלוריות:

• תבשיל צמחוני טעים מאוד עם צ’פאטי (פיתה הודית)  וירקות.
  
• 
  
• 4—5 תפו”א קלופים וחתוכים לקוביות
  
• 1 כפית גרגירי חרדל
  
• 2 כפיות כרוכום
  
• 1פלפל יבש חריף קצוץ
  
• 2 גבעולי בפלה(לא חובה)
  
• 2 כפיות מלח
  
• מעט מים חמים על פי הצורך
  
• שמן לטיגון
  
• 
  
• לשים על הגז סיר שטוח או מחבת גדולה להוסיף שמן וגרגירי חרדל, לכסות את הסיר גרגירי החרדל יתחילו להתפוצץ, לכשירגע רעש הפצפוץ להוסיף את קוביות תפו”א, הפלפל, הבפלה ולערבב להוסיף את הכורכום ולערבב לכסות את הסיר, להוריד מעט את הלהבה ולבשל עוד כ 20 דקות עד שתפו”א מתרכך,לערבב מידי פעם שהתבשיל לא ישרף בתחתית אם יש צורך ניתן להוסיף ממש מעט מים חמים כדי לסייע בריכוך תפו”א, להוסיף מלח לטעום ולתקן תיבול.
  
• 
  

© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.