ביסבס סחוג
מתכון:
ביסבס סחוג
מחבר:
כרמית אליהו
בתאריך:
2015-02-16T19:21:37Z
המתכון:
ביסבס סחוג
פתיחה:
מצרכים:
אופן הכנה:
הערות טיפים:
קלוריות:
- ריח הכוסברה הטריה השום והפלפל הטחון שמתפשט בבית, פותח את התיאבון ומגרש את החיידקים.
-
- 1 קג’ פלפל ירוק חריף שטוף
- 3 חבילות כוזברה עלים ללא גבעולים
- 6 ראשי שום קלופים
- 1 כף כמון
- כ 3 כפות שטוחות מלח גס
- ½ כוס מים
-
- לטחון במעבד מזון את הפלפלים, לאחר מכן את השום להוציא את העיסה לקערה. למעבד המזון להכניס את עלי הכוזברה עם חצי כוס מים ולטחון, לשפוך לתוך הקערה עם הפלפל הטחון להוסיף את הכמון ואת המלח ולערבב קלות.
- להרכיב את מטחנת הבשר, להעביר את כל העיסה במטחנת בשר לטחינה נוספת, לעקר צנצנות זכוכית במים חמים ולמלא בביסבס הירוק.
- כדי לנקות את המטחנה משאריות הפלפל ,אפשר לקחת 2 עגבניות ולטחון אותם לקערה נפרדת, טעים מאוד לאכול עם פיתה, מלוואח, ג’חנון, לחם
-
© כל הזכויות שמורות לאתר בואו לאכול.